Anhui 安徽
安徽特产很多,有名的也不少,羽毛扇、巢湖银鱼、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻、泾县的宣纸、宣笔,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画、凤阳画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、毫州古井贡酒、砀山酥梨、黄山毛峰茶、安徽祁红茶、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等,应有尽有。 亳州是汉代著名医学家华佗的故乡,享有“药都”之誉。亳州拥有全国最大的中药材市场。到亳州,可买点具有保健功效的中药材,烹饪提味或是馈赠亲友都很适宜。 同时,亳州所产的国宴用酒“古井贡酒”享誉九州,驰名中外。亳州土特产还有义门苔干、铜关粉皮、观堂大蒜、苏赵梨、万寿绸被面、狗皮褥子、布鞋等,在市区地特产店可生产地和各广大商场都能很方便的购买到。 蚌埠主要生产珍珠、玉器、仿古玉器、古玩和青铜器、健身球、玉雕等旅游工艺品,其中仿古玉器和仿古青铜器闻名全国。游客可前往蚌埠古玩玉器市场精心挑选。还有怀远石榴、五河螃蟹、固镇花生,微雕、通草画等,这些在国内外也享有较高声誉。
合肥四大名点是合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称。以配料丰富、风味独特、包装雅致而名闻遐迩。生产四大名点的百年老店为百年老店“张顺兴号”麻饼,形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均…
羽毛扇是合肥所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人,挑着货郎担,摇着拨浪鼓,走村串户,用糖果百货、针头线脑换购鹅毛,为三河的羽毛工艺品业提供源源不竭的原料。鹅毛分白鹅毛、…
又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉,兴盛于东汉宫廷,距今已有2000多年的历史。后来,由于连年灾荒战乱,烙画工艺曾一度失传。直到400多年前的明末清初,才真正走进民间并流传开来。安徽火笔画是江淮地区独…
竹簧雕刻,系在竹簧上刻画花鸟、人物、山水而成。表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。
发绣,系以人发或动物长毛代线,以针代笔,绣制而成的手工艺术品。绣制品黑白分明、深浅有度,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。
芜湖铁画是中国工艺美术百花园中的一朵奇葩。艺人以锤代笔,锻织成画,堪称一绝。自它诞生至今300多年来一直以其独特的艺术风格为古今中外人士所青睐。铁画创始人是清代康熙年间芜湖人汤天池,他“少为铁工,与画…
芜湖传统特产“三刀三画”,除了以上所说的“芜湖铁画”外,还有“堆漆画”、“通草画”。其中“堆漆画”,“通草画”是十分珍贵的手工艺品,现在已经十分难得一见。“三刀”为芜湖市的传统产品。“三刀”是指剪刀、…
“傻子瓜子”是70年代末由年氏家族博采众长,共同创造的名优产品。颗粒饱满、味美香浓,令人久食不厌。
芜湖中山路步行街是全国三大步行街之一(另两条是北京王府井步行街、上海南京路步行街),与镜湖风景区、鸠鹚广场融为一体,2005年年底,来自美国的世界最大零售商——沃尔玛购物广场也进驻了中山北路,从而让在…
蚌埠起源于交通,繁荣于商业,历来以淮河流域商业中心自居。历史上的珍珠城也曾商贾云集、人流如潮,如今,虽不复当年盛景,但仍是皖北地区的商业流通重镇。蚌埠主要生产珍珠、玉器、仿古玉器、古玩和青铜器、健身球…
早先蚌埠最大的玉雕作坊群在营市街,它坐落在老蚌埠街鱼龙混杂的大舞台附近。走进狭窄的街道,着实让人震撼:满目皆是在屋门口磨玉的匠人,满耳都是沙沙的磨玉声。在这条长约1000米的街道两侧,只要是能开的门,…
淮南的商贸文化广场是淮南市最重要的购物场所,那里货品种类齐全,质量有保证,具有一流的多功能购物场所的水平。淮南市自古商务往来频繁,商业发达,这里特产丰富,不管是点心,还是手工艺品都独具特色。洛河豆饼,…
“采石矶”牌茶干,已有两百多年历史,源于清朝嘉庆年间,是清造廷贡品之一。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外,还…
产自当涂县黄池镇,主要是“金菜地”品牌,这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。尤其是这里的香菜,它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成,放在坛中经年不坏,吃的时候,…
马鞍山绿松石以世上独一无二的柱状形态令宝玉石界人士惊叹。它由含铜热液交代铁矿脉中的柱状磷灰石而成,其质地纯净,从蓝绿到海蓝,色泽艳丽丰富,摩氏硬度4-5。绿松石又称土耳其玉,是一种含水铜铝磷酸盐矿物,…
系纯手工制作,极为讲究用色,其作画用的天然丝棉材料,经过特殊复杂的高温染色加工,使画面鲜艳夺目,并且能够防霉、永不退色。洪滨丝画工艺精湛,绘画语言独特,根据图案设计出逼真,富于立体感的画面,在艺术表现…
当涂河蟹个大肉厚,营养丰富,是水产珍品。金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。
鲥鱼体扁鳞白、极其娇贵,出水即死;做法以清蒸为最佳,鱼鳞软脆滑溜、肉质肥嫩鲜美。清康熙皇帝也曾因鲥鱼味道鲜美而令人千里策马进贡。每年的春夏之交是鲥鱼的上市季节,也是品尝鲥鱼的最佳时机。
在安庆,人民路西段是一条比较繁华的街道,它连接着四牌楼、倒爬狮、钱牌楼等传统商业街及吴越街,主要购物场所都集中在这一区域。大型的商场主要有安庆百货大楼、安庆商都、供销大厦、人民商场、五洲商场等。地址:…
雪木雕塑是用去皮的向日葵杆为原料,以花鸟虫鱼、楼台亭阁为内容,经艺术家手工制作而成的立体画工艺品。作品晶莹剔透、富丽高雅、情趣天然,且抗老化、不变色,堪称中华一绝。雪木雕塑是民间艺术家黄德义大师首创之…
清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特。振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。推荐到安庆市内的特产商店…
湖贡藕产于潜山县天宁寨雪湖,湖中夏莲,皆开白花。荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富。相传朱元璋大战陈友谅时,路过潜山,曾品…
桐城丰糕是当地有名的特产,如今已是远近闻名,大多数时候它是桐城百姓最喜爱的早餐选择。丰糕是时令糕点,以前是春节间制作,寓“丰收步步高”之意。蒸熟的糕体晶莹如玉,香气诱人。掰一块放进嘴里,口感细腻、粘滑…
黄山核桃又称小核桃、小胡桃,是我国特有的、稀少的木本油料和干果,是一种鲜美而又易被人体吸收,可以防冠心病,其果而先得其味,买些尝之,香脆可口,吃不停手。
黄山风景区是黄山毛峰的主产地,茶叶很好且便宜。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂取名为黄山毛峰。如果春游黄山,正好赶上新茶,千万不要错过。不建议在景区内购买,一方面比较贵,另一方面…
黄山野生香菇是世界上著名的食用菌、药用菌之一,具有生精、祛寒、改善循环、降血压与抗癌作用。在国际市场上香菇是一种天然无污染的绿色保健食品。其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气宜人和很高的营养及药用价值融为…
黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”,境内山区均产,资源十分丰富,尤其是黄山风景区。黄山猕猴桃品种多达20多个,多数长在阴湿的山林中,悬挂在岩石与树上,吸取空气中的水分。黄山气候阴凉,多云雾,所以这里的猕猴…
徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩,也是中国“文房四宝”之一,在徽州已有1000多年的制作历史。清乾隆以后以胡开文墨最为出名,为徽墨的代表。它是由能工巧匠雕刻出名人的书画,集绘画、书法、雕刻、造型等艺术于…
传统地学仪器名品,包括航海罗盘、勘舆罗盘和日晷数种。产地在休宁县万安镇。尺寸不等、式样有上百种,精密度高。1915年就已在巴黎万国博览会上获金质奖章。
屯溪老街俗称老街,历史悠久,宋代即初具规模,现在则是一条具有明清风格的商业步行街。在老街上至今还保留着有许多百年老字号的铺面,比如“程德馨”酱油、药店“同德仁”、“同和”秤店等,无不体现着浓厚的徽派特…
汤口沿西街位于汤口镇,汤口镇位于驰名中外的黄山风景区南麓,离黄山南大门仅1公里,素有“黄山门户”之称。经过当地政府建设,汤口镇沿溪街已经成为一条购物、美食皆发展不错的旅游消费地,黄山上的各种特产在这里…
又称“州篮”。据传有一千多年历史。滁州气候温和湿润,境内山峦叠翠,盛产淡竹、元竹等。竹皮青翠,竹质坚韧,纤维细长,富有弹性,是竹编工艺晶的最佳原料。滁州竹篮名牌有“舟篮”(又称(f腰篮”、“元宝篮”)…
学名“林檎”,是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃,而且还能开胃解暑,泡酒止泻治痢疾。相关传说:明朝嘉庆年间,来安境内出了…
据《安徽茶经》介绍。早在宋朝,全椒就盛产“南谯茶”,明代《南京户部志》载,成化三年(1467年)南京供用滁州茶叶二百斤。民国时期,滁州有“云桑名茶”。可见滁州的茶叶有较悠久的历史。建国后,在施集乡建立…
因其产地来安县雷官集而得名,是当地历史悠久的传统特产,自清朝同治年间问世后,以其精湛加工方式和传统风味享誉大江南北。板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可…
滁菊,俗称白菊、甘菊。为我国四大名菊(滁菊、杭菊、河南菊、安徽亳菊)之一。在滁州有上千年的历史,栽培历史也有200多年。因其清热解毒之功效,即可入药又可作清凉饮料之用途,清朝被纳为朝廷贡品,故有“滁州…
凤阳玉石质地均匀,结构细密,色泽光滑,花纹清新高雅。按其不同的组成和颜色,可分为凤阳玉和大理石。前者近乎汉白玉,产于府城北部凤凰山和东部独山一带;后者酷似云南大理石,产于县南部和西南部的韭山、猴山、窑…
即凤凰画,是凤阳独有的民间绘画艺术,起源于元末明初,距今已有六百多年的历史。造型新颖美观,设色鲜明艳丽,技法细腻严谨,具有固定的规格和模式。其造型必须是:“蛇头、龟背、九尾十八翅,鹰嘴、鸡爪、如意冠”…
灵璧县盛产玉石、故得名“灵璧”。灵璧石分奇石、磬石和大理石。奇石天然神韵,叩之有道,清帝乾隆封其为“天下第一石”。磬石为灵璧独有,色如墨玉,敲击可发出美妙的声音,俗称“八音石”,四千年前古人即用之制作…
宿州乐石砚为中国古代名砚,在唐宋时已负盛名。韩愈、白居易、苏轼、米芾等文豪方家均有论赞。在国内、日本、东南亚被视为珍品。
宿州特产丰富,砀山县的酥、萧县的葡萄都有已经有长达一千多年的栽培历史了,这些优质水果远近驰名,既是品尝的上品,也是馈赠亲友的佳品。爱好石头收藏的朋友一定都知道八音石(灵璧石),产在宿州灵璧县的灵璧石,…
蓝神珠宝,主要产地无为县泥汊镇,主要产品有“蓝神”牌珍珠、玉器、玛瑙、水晶、铂金、钻石等。其中珍珠系列珠宝首饰及工艺品是主导产品,原材料均在本地养殖,就地采购,质地优良。
无为纱灯,又名宫灯。有300余年历史,为皖地八大特产之一。无为纱灯是在借鉴吸收历代流行的篾扎、纸糊、染色“彩灯”的基础上。形状一般为六角形和四方形。多选用紫檀、红木、槠树、红椿等高档坚硬木材制成框架,…
产地无为襄安镇,主打品牌是"舒梦"系列产品,品种有高档电脑绣花席、烘干蔺草席、空调席、亚草席、儿童席、平光席、麻经席、出口榻榻米席、电脑绣花席枕、枕筒、汽车座垫、沙滩席、旅游席、旅游帽等。无为是全国“…
又称巢湖太湖石,主要产于安徽省巢湖之滨的银屏山一带土中。该石系沉积岩中被溶蚀的石灰岩,其色泽与太湖石相似但偏紫;石中多有方解石组成的筋脉纵横穿插,有的石上附有珊瑚等海生无脊椎动物化石;形态玲珑剔透,多…
又称红打瓜籽,产于全国四大红瓜子主产地之一-含山县的巨兴、清溪一带,属中等粒瓜子,其颜色深红,籽粒饱满,壳薄肉厚,生熟皆可食用,一瞌三开,香脆可口。所生产的“巢红”牌、“巨兴”牌红瓜籽,有甜味、咸味、…
庐江县生产。主要品种有日本高菜、日本茗荷、日本大根、常盘黄瓜、四叶黄瓜、荞头、肉刀豆等。已开发的“日渍小菜”、“正宗川味”两大系列46个品种的“三叶”牌三叶系列小菜,深受广大消费者的喜爱。
巢湖蜂蜜,巢湖市境内蜜源植物广泛。每年春季油菜花、紫云英、槐树花、以及桃、他、梨、杏等果木之花盛开时,外地养蜂户纷纷来巢放蜂采蜜。建厂于巢湖的安徽百春制药有限公司利用巢湖蜂蜜资源,开发研制成蜂蜜果糖、…
庐江绿茶,庐江县是安徽省重点产茶县之一,茶叶生产历史悠久,早在唐代陆羽所著的《茶经》中就提到“庐江好茗”。至今百年以上茶树犹存。庐江主产“绿茶”,分“青大茶”(把子茶、兰花茶)和“炒青”两种。名优高档…
六安著名的土特产有:皖西绿茶、寿县“大救驾”糕点、舒城贡席、皖西白鹅、八公山豆腐、苏埠大麻、霍邱柳编、一品斋毛笔、金寨推光漆器、板桥草席、瓦埠湖银鱼等。新都会超级购物广场,是目前最豪华和规模最大的时尚…
中国十大历史名茶之一。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品。清为朝廷贡茶。六安瓜片沿袭传统工艺,在谷雨前后十天采摘。早上采,下午扳片,去梗去芽,而后炒生锅,炒热锅,拉毛火,拉小…
天堂寨是各种名贵药材和土特产品的生长地。现有各种名贵中药材1000多个品种,如野生天麻、野生灵芝、西洋参、百合、杜仲、伏苓、七叶一枝花、二月花、冬虫夏草等。
产于霍山海拔600米以上的金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等山区。史书记载,“寿春之山,有黄芽也,可煮而饮,久服得仙”。从唐至清历代举为贡品,色绿微黄,形似雀舌,白毫显露,汤色黄绿,滋味醇厚,沁肺益神。
一品斋毛笔,“只研朱墨作春山”。与浙江湖笔齐名,与徽墨、歙砚、宣纸并称为文房四宝的六安“一品斋”毛笔,受到国内外书画艺术家的青睐。
皖西大麻,皖西是全国麻类产区之一,六安大麻已有千年以上栽培历史,六安素有:“大麻故乡”之称。
舒席又称“龙舒贡席”,产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州,而得名“舒席”。舒席其选料精严,专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳,柔软光滑,折卷不断。其特点凉爽消…
义门苔干产于安徽涡阳义门镇。据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门集以前民间俗称“庙集”,故又叫“庙集苔干”
铜关粉皮是亳州土特产之一。在省内外享有极高的声誉。是作为拜亲访友、赠送来宾的最佳礼品。铜关粉皮产于亳州市谯东镇铜关村,其粉皮具有千余年的生产历史。
观堂大蒜的独特之处是内在质量,一般蒜种只能“吃”一水,它却能“吃”三水。所谓“吃”三水,指的是将大蒜捣碎,凉水调成蒜汁,馒头蘸而食之。汁干再兑水调之,味道不变。第三次兑水,仍能调成一定的浓度,味道如前…
苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄,地处亳州市的最南端。特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。苏赵梨源于明末,当时,村人为避兵乱而“跑反”,返家时,从西北河套里带回一棵梨…
亳州万寿绸又称贻锦绸,亳州著名工艺产品之一。明朝万历年间,曾作为贡品进贡皇帝,因名“万寿绸”。亳州是安徽重要的蚕丝产地,“万寿绸”利用本地生产的生丝纺织而成。质地坚韧,耐用,美观,久不褪色。花色分蓝白…
亳州是汉代著名医学家华佗的故乡,享有“药都”之誉。它与河南禹州(今禹县)、辉州(今辉县)、河北祁州(今安国县)并称四大药都,是中国四大药材集散地之一。清末,亳州已经成了药商云集,这里盛产中药材,药材市…
“百岁碗”被视为佛门吉祥物。斜直腹,平底圈足,圈足内壁无釉,外壁题有“九华山百岁宫”字样。
九华山及周边地区乡间,自古就有匠人雕塑地藏王、罗汉、观音等佛像。种类分为泥塑、石膏塑、木雕、玉雕、石雕等,工艺十分精湛。
尖、圆、齐、健;选料精严、制作考究;毛纯耐用、刚柔并济。有“石獾”、“宣州紫毫”、“纯紫尖毫”等硬毫笔及“长颈鹿”、“鹤颈”、“笋锋”等长锋羊毫笔。珍贵名笔有“古法胎毫”、“玉管宣笔”、“安吴遗训”、…
韧、润、光、白、耐折、耐老化、防蠹防腐、纹理纯净等。名品是“澄心堂”纸。唐代,宣州纸因其优良的品质成为贡品,后因其地名而得名“宣纸”。南唐后主李煜亲自监制过宣纸中的珍品“澄心堂”纸,此后,宣纸一直是文…
风味独特,果实饱满,颗颗均匀,色泽光亮,味道甘甜,糯性强,耐贮藏。金鸡笼村的大红袍板栗曾是清代贡品,据说得名于慈禧太后的一句戏言“这栗子比你的大红袍还要亮”,现在远销东亚、东南亚各国。
宣木瓜得名于《本草纲目》中的“木瓜处处有之,而宣城者最佳”。南北朝时期,就已定为贡品。性温、味酸涩,可舒筋活络、祛风湿痹。
水东蜜枣外形扁平,晶亮透明,金丝细缕,色似琥珀,故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级,其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。水东蜜枣产于宣州区水东镇,这里种植枣树已有三百余年的历史、所产尖、圆两种枣子,…
晶莹透明,肉细骨软,鲜美可口,营养丰富,可以鳝食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘,味鲜而不腥,汤浓而不浊,肉肥而不腻,为淡鱼中的珍品。南湖银鱼,每年7月上旬开捕。大宗产品均加工成干货,有“油条”和“汛条”两…
味佳、鳞呈银白、肉质鲜嫩等,在唐、宋时就已是名贵珍奇的特产。可制作成鱼干,鲜嫩酥脆,做汤或饮茶时加入,别有一番风味。
敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓,该茶历史悠久,早在明清时已颇负盛名。其形如雀舌,色泽翠绿身披白毫,冲泡后汤清色碧,香郁甘甜,片片匀净,犹如绿雾结顶,雪片纷飞,故名之日“敬亭绿雪”。
笄山笋是广德县笄山竹海所产,由于笄山土质肥沃,土层较厚,故所产竹笋壳薄肉厚,质嫩脆甜,而且个儿小,遍身金黄,外形十分美观,为竹笋中之上品。用笄山竹笋制成的罐头食品,远销海内外。
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