Anshan 鞍山
酱芥丝是鞍山市的特色调味品。酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁，麻辣柔和，质地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含量均高…
俗称安果梨，是鞍山地区的特产。南果梨的果肉细腻，浆汁特多，甜酸适口，有浓烈香气，南果梨抗逆性强，抗寒抗旱。耐运输，常温下可贮藏1个月左右，所以去玩的话可以带几个回家，让亲朋好友也尝尝鞍山的特产。
枫叶肉是采用鲜冻猪臀尖肉为主要原料，经卤渍后再烘烤、蒸制而成，因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是色泽深红光亮，质地柔韧，咸中透甜，很适合做下酒菜。
岫玉玉质非常细腻，水头较足，敦厚浑朴，有一定的硬度，呈腊状至油脂光泽。颜色上以清绿为主，深浅不同，层次丰富，红、黄、青、蓝、白和紫等各色皆有。质地密而温、色彩鲜而洁的岫玉是比较好的，游客在选购的时候可…
鞍山的特产不多，南果梨和岫玉是比较有名气的。不过，鞍山周边的专业市场很多，这里汇集了众多的专业卖场，比如海城的西柳服装城、南台箱包市场、辽阳佟二堡皮件市场等。低廉的价格绝对令人心动不已，不过在购物中要…
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