Huaian 淮安
盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不…
金湖地处亚热带北缘，丰富的水土资源，优越的生态环境，符合生产绿色、无公害食品的基础要求，生产的水稻无污染、金湖县素有“鱼米之乡”美称，是全国优质稻米生产基地。
淮安红椒源自清浦，产于中国地理南北分界线的特定生态区域，淮安红椒果实粗牛角形，色泽水红色，微带淡黄；辣味适中，风味独特，营养丰富，Vc含量高，适于炒食和花色搭配；果表光滑，果肉较厚，耐储运，货架期长。
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