Jinan 济南
芙蓉街北起济南府学文庙，南至泉城路，因街中芙蓉泉而得名，长432米，平均宽约6米，是济南市的老商业街，全国最为著名的小吃街之一，被誉为”齐鲁第一小吃街”。无数的小商小贩，在路两边各据一摊或一店，神州各地、欧美日韩……各色小吃琳琅满目。芙蓉街上每天人流不断。
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济南美食街位于英雄山下的经十一路34号，这条街上的大部分商店都是实行24小时营业的，这里是济南首个“小吃不夜城”。在这里，可以发现很多地方风味的特色小吃店。
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花园路位于济南市历下区，这里从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜，各个层次的店都有。此外，花园路上的欧文咖啡厅、上岛咖啡花园路店等西餐厅也是一道风景线。
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阿胶，其应用已有3000年历史，历来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的原产地是山东东阿县。东阿阿胶历来名冠天下，直至今日“东阿阿胶”几乎已经成为阿胶的代名词，同时也演变为对国内最大的阿胶及系列产品生产企业-山东东阿阿胶股份有限公司的简称。山东东阿阿胶股份有限…
济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅中炸，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，别有滋味，并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其称为“九转大肠”。济南大小餐馆都可吃到，一般20元左右。
母亲河－黄河流经济南，河中著名美食“黄河鲤鱼”自然是济南的一道特色名菜。济南黄河鲤鱼鳞色鲜亮，个头较大，肉质厚嫩。在济南餐馆，通常喜欢将黄河鲤鱼做成糖醋口味，而且蒜香浓郁。而且依据当地习惯，吃完鱼后，会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤，叫做“头尾汤”或者叫“划水”，鲜美滋补，有益健康。
荷花是济南的特产，荷花粥是济南的著名小吃。将粳米淘洗干净后加适量清水煮粥，粥熟后将荷花末加入，再煮两分钟即可。此粥具有清暑热，散瘀血，美容养颜的效果。口感清香，长期食用可延年益寿。
盘丝饼，是济南的著名小吃，又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言，一般用花生油来煎烙。“盘丝”指此饼的造型是用传统的胶东抻面制成，把面抻至极细，细如发丝，再盘成圆饼型，故名盘丝，放油中半煎半烙使之成熟。吃前为了突出“盘丝”的特点，要将已烙成的黄脆“金丝”拍散，再撒上青红丝、白糖即成。
炸荷花是济南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神独步天下。荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片；豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好；面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊；炒锅烧热，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，撒上糖桂花…
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