Keelung 基隆
基隆一面朝海,所以这里的海鲜也是不弱于台湾其他地方的,由于靠海近,所以这里店家进货都十分方便,食材都差不多,所以做出来的只有手艺、口味上的区分、但海鲜本身都是十分的地道,口味会让你点赞!
推荐基隆海鲜相关商户
闻名全台的庙口小吃位于基隆市仁三路旁的奠济宫周围,从爱二路至爱三路之间的仁三路,小吃种类众多,短短3、400公尺,却聚集了有近200个摊位。著名小吃有鼎边趖、天妇罗、肉羹、蚵仔煎与鲁肉饭等,应有尽有。不论是海鲜还是香烤鸡肉、水果冰品,各种小吃口味道地,一路吃下来就像是走遍了整个台湾。基隆庙口营业时间…
天妇罗俗称甜不辣,是一种鱼浆油炸食物。庙口的天妇罗,今朝是第二代老板当家,特选材料与纯手工的建造体例,采用新奇的鲨鱼背肉打成鱼浆,手工捏制,现炸现吃,清爽不油腻。此外,碗边的小黄瓜也是独家腌制的,酸甜滋味可以中和“天妇罗”的油腻。
形记鼎边锉原是福州的传统米食,是现今老板的祖父于1937年举家迁台至基隆后,看着基隆路边小吃兴起,年夜行其道激发其灵感,将家乡福州的小吃鼎边锉连系基隆特有的海鲜创出的喷香Q好吃的怪异风味。
把面包炸得酥软蓬松,然后抹上喷香甜的沙拉酱,再把新奇的番茄,小黄瓜,火腿及卤蛋一一塞进面包里,谁看了都想尝上几口,这就是庙口的“营养三明治”。
其代表产物是“花生花豆”口胃。首先,花豆要遴选“陈年”的,经由熬煮一成天后,口感才会松软可口,现场再插手花生酱和刨冰用汤匙充实搅拌,即成喷香醇绵密的泡泡冰,实其实在的手工产物。在炽烈的天色里,品尝这样的冰品,其实是人生一年夜享受。
属于台湾有名的小吃,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物,吃在嘴巴里口感香脆、嫩滑无比、由于这里的蚵仔十分新鲜,个个肥美硕大、再加上这里的师傅们细心烹制所以做出来的蚵仔煎味道甘醇味美,十分的可口。
基隆的牛肉面做得比较的到位,这里多半采用的是鸡蛋细面,吃起来嫩滑可口,很有嚼劲,汤底熬的香醇、入味,老师傅们很实在,但凡在这里吃面,牛肉给的也很多。牛肉煮的也烂,非常香。
基隆美食排行
基隆庙口
天妇罗
形记鼎边锉
营养三明治