Lishui 丽水
虽然环境是典型的“脏乱差”,但是依旧挡不住吃货们寻找美食和小吃的步伐。这里不但小吃摊点集中还能买到新鲜水果。
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泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅,没有泥腥味,且“味美而不油腻,香辣而不上火”。
黄米果和年糕类似,但与年糕不同,黄米果是经过碱液浸泡,已经发生化学变化,故而口感不一样。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。
好溪是缙云人的母亲河,盛产溪鱼,溪鱼生活在清澈无污染的好溪中,因为是野生繁殖,所以味道也特别鲜美,根本没有淤泥味。鱼肉非常可口,让人回味无穷,属缙云主要特色菜之一。
山粉圆也称山粉丸、满堂红。由于山香草含有“白桦脂酸”,故据说它有健胃整肠、退火降血压的功效。山粉圆口感非常的润滑。
评价很高的一家店,量多而且实惠,上菜的速度也很快。算是地道的浙江菜了,很适合旅客朋友们。椒盐螺丝好评率挺好。
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