Portugal 葡萄牙
最著名的是塞拉（Serra）的奶酪，但是葡萄牙中部地区与阿伦特茹地区的奶酪也都很好吃。许多甜点来源于许多修道院，以前是在那里做成的。
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如果你已经很喜欢KFC的葡式蛋挞的话，那对正宗而独特的葡式蛋挞就根本没有任何抵抗能力。 Pastéis de Belém，堪称葡式蛋挞的鼻祖，绝对的“百年老店”，无论什么时候来都是顾客盈门。 刚出炉的蛋挞，撒上香醇的肉桂粉，真的是唇齿留香，令人回味。
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葡萄牙位于南欧洲沿海，有海洋暖流 的“眷顾”，气候温和，海产丰富。这份天赐的礼物，便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼，总是那么地新鲜，海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。 葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼 （腌制后就是“马介休”咸鱼）、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜。
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类似豆子大杂烩，主要有豆子、肉、香肠，每个厨师会添加不同的调味料让这道菜十分美味，葡萄牙全国各地都会吃这道菜，所以一般这道菜背后会加一个地名，代表不同做法。
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把鳕鱼烤熟，切成丝，用鸡蛋、洋葱，加上橄榄油炒，最后撒上香草。鳕鱼是葡萄牙圣诞节的必备菜肴而不是火鸡，传说葡萄牙有365种鳕鱼的做法，每天不同，所以就算不尝这种，也要尝尝其他种。
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RissolesCamaros是一种油炸的小吃，里面是调味好的虾，包上面粉，十分美味。
在葡萄牙最普通和最经常食用的菜，也是最经济的。最传统的吃法是放在面包上吃，不要害怕用手会引来异样的目光，用刀叉反而有假正经的嫌疑。吃完沙丁鱼，面包上也已经沾上了沙丁鱼留下的味道，变得更美味。烧烤是葡萄牙人的常用烹调方式，就算不喜欢吃沙丁鱼，也可以尝试其他的。
把鱿鱼须等剪下，切碎，然后和调味好的碎肉、洋葱等调味料一起塞进鱿鱼内，用牙签封好，放进番茄酱里煮。
重口味菜肴，肥肉、排骨、香肠、加上包菜等炖煮在一起，不同地方会有很不同的做法，如果吃出什么惊喜，不必感到奇怪。
巴西菜，肉质十分鲜美，食用时配上2片鲜橙及巴西黑豆等。在葡萄牙很流行一道巴西菜，可以多种方式食用，最出名的方式就是服务生端上鲜肉和热石，顾客自己将肉放上去，自己控制生熟度，味道和炭烤的不同。
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