Shanxi 山西
山西旅游购物在太原最为方便，市内购物中心主要分布在迎泽东大街、五一路、解放路、建设南路、尖草坪等区域。 这里既有遍布市区到处可见供顾客观赏、挑选商品的大、中型超级市场，也有集购置、量体、制作于一体的服装加工市场。其中钟楼街是太原市历史悠久的繁华街市，商店林立接踵，游人如织。 到五台山旅游可以选购一些具有当地特色的纪念品，既有民间的工艺美术品，如民风浓郁的剪纸，历史悠久、款式繁复的推光漆器，实用而又精美的台砚。比如：我国四大名砚之一的澄泥砚、与张家口产的口蘑齐名的台蘑、品质特优的台党参、曾被古人誉为“金瓜”而列入贡品的同川梨等。
钟楼街是太原久负盛名的古老商业街，并不宽敞的街道两，林立着各种小店，也有大型购物商场穿插其中。虽然商品的种类很大众，却很贴近太原人的真实生活。另外，这里紧邻太原著名的食品街，购物之余还能品尝美食。
柳巷不但是著名的美食街，也是商业街区，傍晚时分是柳巷最热闹的时候，灯火通明，人头攒动。这里的商品比钟楼街更丰富多样，有小店，也有大商场，相信在这热闹的小街上，你定能有所收获。
益源庆陈醋作坊最早是明朝的皇家王府醋坊。明朝洪武年间（1377年），朱元璋封其三子朱惘为晋王，其孙朱济焕为“宁化王”。宁化王王府就设在益源庆所在的胡同内，从此，这条不知名的小胡同有了称谓———”宁化府…
晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。做出饭来颗粒分明，香气四溢。生产晋祠大米的稻田，是晋祠难老泉水浇地，含有多种矿物质。
是太原独有的水果之一。7月下旬成熟。近年来，苹果市场疲软，而大红的价格却逐年上扬。它以其颜色鲜艳、外观漂亮、口感脆甜、上市早等特点而独领风骚。
五加皮为山西特产的中草药，主产地分布在晋西北、晋中地区和太原北郊阳曲等地。五加皮的药用价值很高，能够健脾化湿，理气消肿，对缓解头面肢体浮肿、腹部胀满、气喘气急、小便不利等症有很好的效果。
如果你来太原，一定要品尝下山西特产——平遥牛肉，它以色泽红润，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口而闻名于世。平遥牛肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。吃起来肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼不费齿力。刚出锅的牛…
汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的白酒，始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵、落口甜、酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。据说汾酒是杨贵妃的最爱，所以mm们也一定要…
大西街在大同是一条历史悠久的购物街，这里商家林立，游人众多，规模较大的有华丰商场、东方大厦等，还有年轻人喜爱的专卖店、休闲用品商店等等。街内还有著名的上、下华严寺，这更增加了大西街的繁华。
四牌楼是大同市内另一条较为著名的购物街，四牌楼下面的小南街则是该地区的中心地段。街道两旁商场、金店、批发中心等等一应俱全，既能购到世界名表等高档商品，也可买到工薪阶层的低价商货。
大同铜器历史悠久，工艺精湛，造型美观，久负盛名。历史上有“五台山上拜佛，大同城内买铜”之说。大同铜器已有25大系列，235个品种，458个花色，主要有铜火锅、酒具、宫廷餐具、铜牌匾等。大同铜器不仅在国…
广灵剪纸作为中国民间剪纸三大流派之一，以其生动的构图、传神的表现力、细腻的刀法、考究的用料与染色、精细的包装制作工艺，独树一帜，被誉为“中华民间艺术一绝”，在中国剪纸中占有重要地位。2009年，广灵剪…
阳高山区所产的杏十分有名，个大、味甜、核小、色鲜，以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂，将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金…
产于广灵县，具有色泽金黄、颗粒均匀、香甜可口、营养丰富、经济价值高的特点，在我国北方享有盛誉。经化验，东方亮小米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种微量元素，对肝病、心脏病、贫血等有一定的辅助疗效。
亦称金针菜，既可供观赏，也可作蔬菜。大同黄花色泽金黄，个体肥硕，油大脆嫩，香气浓郁，营养丰富，含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质成份，具有健胃、利尿、安神、生津等药用功能。大同黄花除少量在国内销售…
花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作…
核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”…
平定黄瓜干，主要产于平定县后沟、河头两村，1368年－1398年（明洪武年间）开始生产。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。平定黄瓜干选用优质…
陶瓷是陶器和瓷器的总称。中国人早在约公元前8000年前的新石器时代就发明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常见的陶瓷材料有粘土、氧化铝、高岭土等。陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较…
平定砂货品种繁多，有砂锅、砂罐、砂壶、砂坛、砂盆、砂笼、砂瓢、砂勺等近百种。用砂锅熬小米稀饭，水米交融，色泽金黄，香味浓郁；砂锅炖肉，无腥膻气；砂锅炖豆腐，色正味醇；砂壶煎药，药性不变；砂漏锅生豆芽，…
沁州黄小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，素以“罕见佳肴，上乘佳品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴妇儿、老年人，病弱者的首选补品。用…
精选芦花鸡鲜蛋为主料，以18种中草药为辅料，经砂锅浸煮、真空包装、高温灭菌等工艺加工而成的传统特色美食，深受广大消费者青睐。
核桃素称黎城“四大宝”之一。黎城县盛产的长圆绵核桃，为黎城“四大宝”之首，其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，味香可口，营养价值较高，是一种富含营养的干果…
泽州红山楂是全国山楂之精品，味酸中带甜，个大，被称为“山楂王”。具有很好的开胃消食，增强消化功能的作用。又能降低血压和血脂，软化血管，活血通脉。
是阳城县传统工艺制品，色泽鲜亮，经久不褪。北京故宫，十三陵等地的古建筑在修缮中，阳城琉璃制品是其用料来源之一。近年来，随着制陶技艺的进步，陶胎由粗瓷变为细瓷，品种也有增加，色彩多样，工艺精美。
著名的中药材，很多古方的记载都是党参，而不是东北的人参。
阳城漭河，沁水境舜王坪下原始森林中栎树上生长的猴头菇，个大、色鲜、肉肥、味美、营养丰富、功于滋补。
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名，始于清代。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。在晋中各个特产商店均可买到。
寿阳与太原接邻，却是著名"春晚无花秋早霜"的高寒之地。这种"茶食"三四厘米厚，状如酥皮月饼，食之香甜可口，可以作为早点。当地人每逢春节总是动手做些来吃。在婚嫁、喜庆之时作为待客或礼品，或作祭祖敬神供品…
祁县玻璃产品种类聚多，品种齐全，样式美观，晶莹剔透。主要产品有高、中档酒具、蜡台、花瓶、风灯、果盘、糖盒、工艺品共八大类2000多个花色品种。推荐到正规商场购买以保证质量。
长山药，又名山药、淮山药。远在唐代，我们的祖先就以长山药为主制成具有重要养生食疗价值的“神仙粥”。1900年，慈禧西行路经平遥时，食长山药糊曾大加赞赏，并收为御膳。长山药肉质白嫩、营养丰富，粘着多钙，…
平遥漆器大多为推光漆器，是一种工艺性质的高级油漆器具，以手掌推出光泽而得名。外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，耐热防潮，经久耐用，是漆器中的精品。推荐到平遥古城的特产商店购买漆器。
榆次老城的明清商业街是一条具有典型明清建筑风格和充满历史厚度的步行商业街。店铺鳞次栉比，建筑古朴典雅，店面、作坊、住宅三位一体，保留了古代商家"前店后坊"或"前铺后户"的经营格局和特色。建筑高仅两层，…
关公铜像是关公文化的最好载体，它把关公典故，民间传说，戏曲形象，祭祀活动等用雕塑的语言表现出来，用青铜艺术凝固历史，展现给后人，对关公文化的传承起到了积极的作用。一千多年来，关公已演化为华人心中的圣人…
新绛云雕是一种饰有五彩祥云图案的雕漆工艺制品。它造型古朴雅致，漆光晶莹照人，雕刻精细入微，图案层次鲜明。特别是云雕案桌，只要眼盯着桌面观看十多秒钟，便会觉得那绮丽多姿的彩云图案宛若天上祥云在徐徐飞动，…
螺钿，又称“螺甸”、“螺填”、“钿嵌”、“陷蚌”、“坎螺”以及“罗钿”，在历史上也有叫“钿螺”的，它是中国特有的艺术瑰宝。所谓“螺钿”，是指用螺壳与海贝磨制成人物、花鸟、几何图形或文字等薄片，根据画面…
平陆地处150公里中条山麓，为砂质土壤，极易种植百合。所产百合以个头大、瓣肉厚、后味不苔、瓣肉无柴而著称于世。目前平陆县的百合种植面积达1000余亩，年产百合80余吨。百合为一种多年生草本植物。在20…
购物街：五台山中心地带台怀镇的杨林街是一条商业街，在许多旅游点也有旅游纪念品商店。小贴士：在向当地人购特产时，可以适当还价。名称：台砚介绍：五台山西麓的纹山产砚用石料，因制砚地的不同，台砚分段砚、凤砚…
山药，也叫土豆、地梨、学名马铃薯。为双叶植物纲，玄参目，茄科。在我县栽培历史悠久，品种多、产量高、出(淀)粉多，薯块大而整齐、牙眼浅、食味佳，加工利用率高，而且耐寒、抗旱、抗病能力强、耐拉运、易贮存、…
毛尖属多年生宿根草本植物。茶水呈黄红色，味道醇正爽口，独具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解乏之功效，随其制作时的用料不同而功能各异，如与梨入味，具有止咳平喘作用；与酒入料，则独具御寒活血之功效，为当地百…
银盘蘑菇，喜阴凉潮湿，是生长于土质疏松肥沃的深山老林的菌类食物，一般在林间以园带状分布，类似过去军队的营盘故名之。按其形状、颜色等可分为白银盘、红银盘、鸡腿银盘、猪嘴银盘、大把子(秋愣只)银盘、草银盘…
蕨菜是广泛生长于我县山区，阳坡灌木疏林里的一种野生植物。其幼叶蔗菜是集滋补、保健、美味为一体的野菜，自古以来就以“菜王”的美誉而雄居各种野菜之首。蕨菜味甘性寒，有清热解毒、通便利尿、滋补肝肾、驱虫祛风…
葫麻，为我县的主要油料作物。其生长期短，对土地水肥条件要求低、耐旱、耐寒、省工好管理。农谚说：“立夏撒葫麻，九股八圪叉”，胡麻种在立夏，收在处署，生长期只有90天左右。种胡麻成本低，收益高，胡麻从种到…
又名地耳、地衣、地木耳、地软儿，是真菌和藻类的结合体。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。地皮菜每百克干品含钙…
蚕豆，老乡也叫大豆，是我县主要粮食作物之一，我县独特的地理气候和水土条件，决定了宁武的蚕豆品质独特，营养丰富。经科学侧定，其蛋白质含量达到20.35%，脂肪1%左右.糖类509E以上，并含有丰富的微量…
由山西隰县午城酒厂生产的玉屏酒是山西省优质名牌产品。该酒以清香称著的午城白酒作底酒，按照我国古典医药名方《玉屏风散》，选用参、芪、术、檀等十五味名贵药材，精心配料酿制而成。特点是酒体清澈明亮，色泽晶莹…
洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼，即鳖，俗称“王八”，是一种营养价值很高的食用品，也是一种具有多种功效的名贵药材。当地人用甲鱼做成一道道风味独特的地方名菜。其中用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美…
浮山县素有“剪纸之乡”的美称。这里的民间剪纸艺术象灿烂的花朵，遍布全县城镇乡村、山庄窝铺。浮山剪纸有数百年的悠久历史。剪纸艺人将其高超的技艺代代相传，精益求精，不断创新。剪纸的内容十分丰富，包括人物、…
吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。成品在棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香。尤其是在炎热的夏季，苍蝇不沾，…
古县核桃生产历史悠久，源远流长，距今已有2000多年的历史。所产的古县核桃皮薄、仁满、出油率高，生食甘美适口，炒食齿颊留香，营养丰富。推荐到临汾的特产商店购买。
大宁县地处吕梁山余脉，无霜期长，昼夜温差大。红皮小米大多种植在山腰和丘陵间的小块向地上，独特的种植环境和传统的种植方法保证其天然、绿色、无污染。所产的红皮小米颗粒均匀饱满，色泽嫩黄柔和、营养丰富、易煮…
吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。吉县苹果的特点是果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽，品质上乘。在…
柳林红枣产于柳林县，肉大核小，糖份大，保存时间长，这种枣还加工成各种干枣销往全国及世界各地。
临县红枣产于临县，与柳林枣特点大致相似，也是当地枣中佳品。
汾阳核桃产于古汾洲，古称"汾洲核桃"。汾洲包括现汾阳、孝义、交口县一带大约30个乡500个自然村。这里紧傍吕梁山麓，黄土丘陵适于种植核桃。汾阳核桃以个大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高驰名中外。核桃仁远…
产于汾阳杏花村汾酒厂，是中国著名白酒，为八大名酒之一，销往世界各地。
产于汾阳杏花汾酒厂，是中国著名补酒，以汾酒为底酒，用10多种中药浸泡而成，为补养身体，延年益寿的名酒，销往世界各地。白玉汾、玫瑰汾酒：汾酒的加一种加工成功酒，酒味独特、醇厚、绵软，入口绵、落口甜、酒后…
沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”,沙棘果中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、SOD微量元素以及黄酮类化合物等生物活性物质，交口桃红坡的沙棘汁为吕梁地区的特色产品。
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