United Arab Emirates 阿联酋
很像披萨,但很薄很脆,中间是用香料和芝麻填充的烤饼,15-20迪。
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制作工艺1.羊肉宜选后腿羊肉,剔去骨、用清水漂洗干净,放水锅沸水焯透。2.炒锅置于火上,放入冰糖,熬炒黄,注入清水150克,入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸,倒入碗内,并将羊肉改长条放入上笼蒸2至3小时,取出切成薄片,码入在盘子中,淋上芝麻油,...
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。另外布丁也是炎亚纶粉丝的称呼。
阿联酋的特色烧烤包括:阿拉伯烤鸡、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。再搭配阿拉伯风味秘制酱料,堪称一绝。
香酥的阿拉伯大饼,外观上与我国新疆的馕非常类似,面饼上面撒上芝麻,然后烤熟,有一种纯粹的面香。
阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等,即可口,又开胃。
小麦与果实、蜂蜜的相遇,结合成满溢幸福滋味的点心!点心源自于埃及、希腊远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心,据说在公元前十二世纪拉姆斯三世坟墓的壁画上,已绘有圆形、三角形、花或动物形状的焙制点心,到了公元前七至八世纪,希腊产生了都市型国家,也产生用称为多理昂的无花果叶包裹后蒸熟的葡萄干点…
把胡姆斯(Hummus),法拉费(Fallafel),蔬菜沙拉拼在一起就成了一个拼盘宴,再加上烤肉,烤茄子,生西红柿黄瓜和胡萝卜片,主食就是阿拉伯烤饼。像个阿拉伯美食小杂烩,如果想要全方位体验阿拉伯美食点这么一个小拼盘还是不错的,20-30迪。
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