Yanan 延安
凡是来过延安的人,都会带几袋红枣馈赠亲友,可以说没吃过延安红枣就算没来过延安。延安红枣,盛名己久,尤其延川县的红枣,更负盛名。团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜,为优良优质干鲜品种。所产脆枣,又名吊…
延安土层深厚,海拔800~1100米,光照充足,昼夜温差大,有利果实积累糖分,是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜,耐贮运、无污染,品种近70个。洛川县号称“中国苹果之乡”。
延安光热资源充足,昼夜温差大,利于养分积累多,再加上延安人民长期的生产实践,这里盛产谷子,成熟后稍加工,即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香,其蛋白质含量达13%,…
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