Yanbian 延边
边的主要河流西南有松花江水系，东北有图们江水系。两江流域水量丰沛，排泄通畅，润泽着富饶的农田和广袤的森林。独特的自然环境和气候孕育了延边丰富的土特产资源。延边有野生动物500多种，野生经济植物1500多种；境内盛产人参，鹿茸，貂皮，被誉为“中国东北三宝”。 东北大米以其优良的品质、较佳的口感，在全国各地消费者心中一直享有较高的美誉度，而延边的大米是米中极品。这是因延边受日本海气候影响较多，形成了独特的低温性近似海洋性的大陆性气候。
延吉的苹果梨很有名，苹果梨果大肉多，果核小，无死细胞，肉色乳白，汁液丰富，而且能储存较长时间，所以外来的游客不妨带一些回家给亲朋。如果想大量购买的话，延吉向龙井方向走20公里左右有果园专门出售，通往龙…
蛤蟆油是延吉的特产之一，能够润肺养阴、补脑益智、平肝养胃，对爱美的女性来说，蛤蟆油最重要的功效便是养容颜、延缓衰老。蛤蟆油有多种吃法，可以熬粥、做汤或者和木瓜、红枣、牛奶一起蒸着吃，都具有丰富的营养价…
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。东北由于其优势的地理环境，生长的黑木耳无论从营养价值还是口感上讲，都是很棒的。…
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