Yilan 宜兰
这家的蜜饯种类非常的多，由于食料选的比较好，所以口味非常的纯正，在这里买一点带回去分发十分赞。
这家店铺非常的有特色，羊肉都是精选上品，腥味很少，而且店家细心烹制的汤底也是十分的鲜美，所以吃起来十分的爽口。
这是在台湾分布最广的商店，店里面卖的也比国内的稍微多一点，品种也比较的齐全，价位也很到位。推荐下。
宜兰的牛舌饼的特色是形状窄丶长丶薄，口感脆丶硬，无内馅，可算是饼乾的一种，因此除了在常温下食用外，冷藏後另有一番风味。
当地人的一种特色，轻薄如纸，能够透光，香脆可口。吃后绝对令人爱不释手，融合宜兰本地文化，在台湾人气很高。
这种是以整鸭先进行烤制，用木炭烘烤越二、三个小时，然后再将甘蔗放置在木炭上面，让甘蔗慢慢燃烧，用糖分再进行熏烤，让甜味缓缓渗入，再过三小时后，鸭肉变成焦黄色后，就可以食用，口味香滑，十分的可口！
宜兰传统的夏日消暑食品，分别为杏仁口味与含有桂圆(龙眼)肉的洋菜冻，专门是冰凉后食用。
这是一种以猪里肌肉去筋及带油部位后，切成条状，沾上酱油、糖、蛋、太白粉、面粉等调制成的酥炸粉下锅油炸而成的食品，因其闽南语发音为“爆肉”，而有卜肉之名。
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